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自制油泼面:做法简单,美味爽口,比外面卖的还好吃【亚博取款秒到账】

本文摘要:北方人的正餐以白米饭占多数,东北人的正餐大多数以面点占多数,迫不得已讲到北方地区的面是保证的十分精彩纷呈,随便一个普通人家都可以把面点做酣畅淋漓。

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北方人的正餐以白米饭占多数,东北人的正餐大多数以面点占多数,迫不得已讲到北方地区的面是保证的十分精彩纷呈,随便一个普通人家都可以把面点做酣畅淋漓。今日大家说起的这家常小菜起源地便是陕西省,谈及陕西省大家不容易误会到许多 的特色小吃,像腊汁肉夹馍、牛肉凉水、凉面这些全是陕西省特别是在知名的特色美食,自然还有一个特色美食一定没法错过,那便是油泼面,尽管不是我东北人,但自打不吃过这油泼面之后,就中了它的毒!一周最重要不吃上那麼几回,内心才舒服!油喷撒面很多人不容易叫它“油喷撒甩面”,由于保证这油泼面的面点现揉面和面再行扯出来的,那样保证出去的面很是筋道,十分的喜欢。听得姓名也告知,这道特色美食免不了泼油哪个流程,将辣椒粉、蒜头和调味品砖在面的表层,滚油泼上去,接到“呲呲”的响声,香气也飘舞了出去,感觉是过度诱惑了!这油泼面并不非得来到陕西省才可以不吃到,来教你在家里自身保证,不远行也可以享受特色美食!【准备食物】:全麦面粉、豆芽菜、蔬菜【准备辅材】:油、盐、葱、姜、蒜、生抽酱油、醋、鸡精、芝麻、辣椒粉Step1 :准备一个器皿,放进准备好的小麦面粉和4g盐,添加适量的冷水,边加边加温,再行将小麦面粉搓成面团,烫至“三光”。

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垫上保鲜袋静置三十分钟上下的時间。Step2 :将静置好的面团拿出来再行烫一会儿,让面团看起来更为光滑有延展性,再行将面团分成一个个小剂子。Step3 :将小剂子搓揉成短短条形。

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Step4 :将面团放入一个器皿中,在面团表层刷上一层薄薄油,垫上保鲜袋再行让它静置三十分钟。Step5 :将静置好的面团拿出来,在砧板刷上上一层薄薄油或是马利亚上一些小麦面粉,将面团擀出长条形。

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Step6 :用擀面棍在鲜面条正中间力一下,拿手捏紧面片的两边,拿手选边强健面片。Step7 :从面片的正中间将面撕开,注意不必撕断掉。Step8 :锅烧开,水开后放入面片,稍为熬一会儿放入蔬菜和豆芽菜,煮熟后才可捞出放入碗中。

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Step9 :在碗中重进盐、鸡精、葱末、蒜泥、生姜沫和芝麻,烧烧滚油,拌在面片上,最终重进生抽酱油和醋,调料才可!Step10 :制成品展览!。

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